对于剩菜回锅，公众总是“公说公有理婆说婆有理”，至于科学安全与否，谁也没有一个特特定的概念。

中国人很崇尚家庭聚餐，特别是逢年过节的时候，一大家子人围在一起吃饭聊天，可是吃完饭后，剩下的一大桌子菜该怎么处理呢？长辈们一般都不会舍得丢掉，而是一遍遍加热后再食用。这样的吃法健康吗？家庭剩菜回锅有着怎样的食品安全隐患？